Продукти:
1 чаена чаша суров белен склънчоглед
1 лимон
2 супени лъжици зехтин
половин връзка копър
сол
кимион
черен пипер

Начин на приготвяне:
Накиснете слънчогледовите семки в съд с вода за 24 часа, за да омекнат и набъбнат. Изцедете ги от водата и ги поставете в съд за пасиране. Добавете 2 супени лъжици зехтин и изцедебия лимонов сок. Добавете копъра и подправките и пасирайте до получаване на гъста смес.
Може да се намаже на филийка или да се консумира като предястие.